Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten (480g) dont les ingrédients sont :

1. eau
2. farine de tapioca
3. farine de millet / sorgho
4. farine de sarrasin
5. oeufs
6. huile d'olive
7. psyllium
8. sucre
9. levure boulangère déshydratée
10. sel marin
11. gomme de xanthane